2011年09月23日(金)
３割うまさのミステリー 東建(ホームメイト)鶴ヶ島支店 賃貸ブログ
本当は自分で作ったほうが気分的に盛り上がるし
レパートリーも増えていいのだけれど
でも外で食べたほうが確実に美味しいものってありますよね。
その一つがギョーザです。
ギョーザ大好きこばやしです
どのくらいギョーザが好きかというと、
ギョーザ好きなかまとふたりで、
王将、満州、ホワイト餃子を渡り歩き、
両手がふさがるほどテイクアウトして自宅でひっそりと食べ比べをするほど大好き
あと、極限までおなかが空いていたとしたら
たぶん５０コはカタイであろうと自負しています
。
でも、そんなに大好きなギョーザだったら作ればいいのに、
手作りってイマイチなんだよねえ…
どうしてなの？
なぜ望みどおりの肉汁が出ないの
なぜふっくらとした食感が出ないの
そりゃあこばやしの技術が足りないからなのはわかってるさ
だからギョーザは作るより買う頻度のほうが圧倒的に高かったのです
大好きだからこそ、ある程度の距離を保っていたいというかなんというか…
要するに言い訳ですね
そんなこばやしでしたが、ある休日の昼下がりに
行きつけのスーパーにて、ふっと思い立ったので
久しぶりに作ってみることにしました。
暇だった
ただそれだけです
右側にある得体の知れない物体は、ギョーザの皮を切らした為に余ったタネを、こねて無理くり作った中華スープです
。
暇つぶしには最適なチャオズタイム
でしたが、
ギョーザはやっぱりテイクアウトに限るね
どなたか家庭で出来る、お店顔負けギョーザレシピをご存知でしたらぜひとも教えてください。。。
ほいじゃね
東建コーポレーション 鶴ヶ島支店
〒350-2206
埼玉県鶴ケ島市藤金８４５−３
TEL：049-272-5200 FAX：049-272-5515
営業時間：AM10:00〜PM6:30
定休日：水曜日（祝祭日は営業）
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