おまっとさんです!
こばやしです!
暑いですね!
雨もたくさん降りますが、陽射しが強い日も増えてきました。
天気がこんな調子で気まぐれなので
徐々に体力が蝕まれていきます。
夏が来る前に夏バテ一歩手前ですね。
そこで身体のだるさをとるには何が必要かを考えてみました。
結果、
運動!
睡眠!
食事!
に落ち着きました。
しかしだるいのに運動なんて出来るわけがないし、睡眠についてはなんら問題がないはずなので、
食事にスポットを当ててみることにしました。
疲労回復といえば真っ先に浮かんだのが
『レバー』でした。
よし!
きょうはレバニラ炒めにしよう
ちなみに、こばやしは『レバニラ』派ですが、『ニラレバ』と呼ぶのも支持されていますよね。
ニラレバはニラメイン、レバニラはレバーメインという解釈でよいのでしょうか?
というわけで、さっそく調理開始。
右上にある缶ビールともちもち餃子は無視してください。
調理前の、塊の段階から写真を撮ろうか迷いましたが、
きっとグロテスク

が苦手な方もいらっしゃると思いましたので、
撮影は控えました。
それにしても
今回初めてレバーを扱いましたが、
…
イヤーなかなかものがありますねえ
しっかり血抜きはしたのですが
その形状や主成分から、切るときは結構えぐい…
まな板とか包丁とか…、、
ハンニバル・レクター博士もびっくりの調理風景でした。
そうして出来上がったのがコチラ
結果からいうと、味付けが濃すぎ。
たぶんあの
戦慄の調理が目に焼きついて、
しっかり味付けしないといけないという
強迫観念に駆られたからだと思います。
せっかく体力回復の為の料理なのに、
塩分摂り過ぎで身体がむくみそうです

。
きっとこういうことを、本末転倒というのだな。
きょうも身をもって勉強させていただきました
でも最初から調理をしたおかげで、「しっかり命を頂いている!」という気になれたのはよかったです。
一人暮らしの自炊だと、どうしても1回では食べきれないので
このレバーもおそらく明日のお昼にまでなだれこんできますが
「お残しは許しまへんでぇー」と子どもの頃みていたアニメで言っていたので
美味しく頂こうと思っています。
最後にこの場を借りてさらっとアピールしますが、
今日は27歳の誕生日です
27歳はどんな年になるのだろう…楽しみです
これからもブログ共々、みなさま何卒よろしくお願い致します
ほいじゃね
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